オンラインショップトップ > カベルネソーヴィニヨン

2940円

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自社農園産カベルネソーヴィニヨン種とメルロー種をそれぞれ木樽で熟成させました。濃厚ながらもタンニンと甘味、酸味のバランスが非常に良く、野趣溢れる肉料理全般と相乗します。
世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞

2117円

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カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。丹波ワインを代表するワインで、京都の料亭で数多くご愛用いただいております。ふくよかなボリューム感と上品な樽香、タンニンが特徴です。
Cabernet Sauvignon unfiltered（未濾過カベルネソーヴィニヨン）

2000円

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通常ワインはビン詰め前に濾過をしますが、このワインは10ヶ月間樽で熟成させた後、上澄みだけをそっとすくい、濾過せずに丁寧にビン詰めしています。ビン詰めされたワインは、年月を経るとともに、熟成され、葡萄本来の成分がワイン中に還元され、複雑でコクのあるワインになっていきます。
完売しました！

1575円

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京都府亀岡産カベルネソーヴィニヨン種100%使用赤ワイン。亀岡の農園、京都府亀岡市曽我部町寺で福岡裕和氏が丹誠込めて栽培したカベルネソーヴィニヨン。ミディアムボディで、上品な果実味、樽香が特徴。京都発カベルネソーヴィニヨン。
京都デザインコンテストで優品賞受賞

1592円

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京料理を特に意識し、タンニン・酸味や果実味のバランスが良く、上品な味わいに仕上げました。シンプルながらもしっかりとした赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを使用しています。
世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞

1340円

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カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。
世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞

722円

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カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。
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