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880円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。丹波ワインハウスのレストランシェフ引原が厳選した旬の丹波地野菜使用したピクルスです。地場の農家さんから美味しい時期においしいものだけを厳選して使い、甘みのあるピクルスで、バケットやワインだけではなく、白ご飯のお供にも最高です。 |
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680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。丹波ワインハウスのレストランシェフ引原が厳選した旬の丹波地野菜使用したピクルスです。地場の農家さんから美味しい時期においしいものだけを厳選して使い、甘みのあるピクルスで、バケットやワインだけではなく、白ご飯のお供にも最高です。 |
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完売しました |
680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。 旬の万願寺唐辛子をワインビネガーのピクルス液につけ込みました。唐辛子の甘みと酸味が相まってご飯がどんどん進みます。ほんの少しお醤油を垂らせば絶品! |
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完売しました |
680円
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旬のきゅうりをワインビネガーのピクルス液につけ込みました。ピクルスの定番、きゅうり。瑞々しい中にピクルスの酸味が効いて、歯ごたえとともにお楽しみ頂けます。 |
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新発売! |
980円
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京丹波産の生の筍のみを使用し、フレッシュな歯ごたえと甘みが存分に味わえます。ピクルス液との相性も非常に良く、シンプルに仕上げました。 |
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新発売! |
680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。 旬のキャベツをワインビネガーのピクルス液につけ込みました。甘みののった旬のキャベツとシャキシャキした歯ごたえをお楽しみください。 |
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新発売! |
680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。 旬の高菜を赤ワインビネガーのピクルス液につけ込みました。高菜からあふれ出る深紅の色と高菜特有の上品な苦みがアクセントになっています。 |
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完売しました! |
680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。 新たまねぎの自然な甘味としゃきしゃき感がクセになります。カレーにもぴったり。 |
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780円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。使っているビネガーも丹波ワインです。 丹波産の特産である畑シメジを使用し、しめじ特有のしこしこ・
シャキシャキした食感がたまりません。 |
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完売しました |
680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。使っているビネガーも丹波ワインです。 「甘くて肉厚」と評判の農家さんに特別に分けてもらいました。丹波産の厚みのあるパプリカとビネガーの相性は抜群です! |
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680円
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甘みののった旬の蕪をピクルスにしました。香り付けに同じく京都丹波産の柚子を入れています。うまみ満点の蕪を芳醇な柚子の香りでお楽しみください。この冬一番のおすすめです! |
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680円
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丹波の地野菜を使ったピクルス。旬の大根をワインビネガーのピクルス液につけ込みました。大根葉と大根そのものの違いをそれぞれ味わっていただけます。 |
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680円
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さくら漬けと呼ばれる美しい花のような色の出る日野菜をピクルスにしました。蕪の仲間ですが、歯ごたえと程よい苦みのある特徴は日野菜独特のものです。丹波ワインの赤ワインビネガーと非常にマッチしています。 |
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780円
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丹波黒豆本醸造しょうゆ、京都産富有柿で造った純柿酢、四国産ゆず果汁を仕込みました。丹波黒豆のコクのある旨みと、丹波ワインが仕込んだ純粋柿酢の上品な酸味がたまらなく美味いです! |
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