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	丹波鳥居野CabernetSauvignon&Merlot（カベルネソーヴィニヨン＆メルロー）2008年	2940円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	自社農園産カベルネソーヴィニヨン種とメルロー種をそれぞれ木樽で熟成させました。濃厚ながらもタンニンと甘味、酸味のバランスが非常に良く、野趣溢れる肉料理全般と相乗します。
	丹波鳥居野PinotNoir（ピノノワール）2009年 完売しました！	2940円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	自社農園産ピノ・ノワール種を仏産小樽で熟成。果実香と樽熟香が調和した、本種独特のふくよかな味わいが楽しめるワイン。 ピノノワール種を日本で栽培しているワイナリーが少なく、丹波ワインがこだわりと情熱を持って丁寧に貴重な逸品に育て上げました。
	丹波鳥居野Sangiovese（サンジョベーゼ）2009年 ワイナリー限定販売　完売しました
	丹波鳥居野産葡萄を100%使用。フランス産小樽で熟成させました。酸味のきいたスパイシーな香りが特徴です。果実味やタンニンは控えめで、しっかりとした酸味が全体を引き締めている。バランス良いミディアムボディ。甘辛い醤油を使った料理や、中華料理、サーモンや鮪の炙りなどに良く合います。
	鳥居野【赤】 世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞	2117円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。丹波ワインを代表するワインで、京都の料亭で数多くご愛用いただいております。ふくよかなボリューム感と上品な樽香、タンニンが特徴です。
	Cabernet Sauvignon unfiltered（未濾過カベルネソーヴィニヨン）	2000円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	通常ワインはビン詰め前に濾過をしますが、このワインは10ヶ月間樽で熟成させた後、上澄みだけをそっとすくい、濾過せずに丁寧にビン詰めしています。ビン詰めされたワインは、年月を経るとともに、熟成され、葡萄本来の成分がワイン中に還元され、複雑でコクのあるワインになっていきます。
	Muscat Bailey A（マスカットベリーA）　2010年	1365円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	国産マスカットベリーA種を100％使用し、木樽で熟成させました。品種の特徴である果実香と、控えめな渋みがバランス良く、わずかな樽香が全体を引き締め、全ての要素が出過ぎることなく、１本の線のようにまとまっています。塩胡椒でシンプルに調理した肉料理や赤みの魚に相乗します。
	Cabernet Sauvignon（亀岡産カベルネソーヴィニヨン）　2009年 完売しました！	1575円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	京都府亀岡産カベルネソーヴィニヨン種100%使用赤ワイン。亀岡の農園、京都府亀岡市曽我部町寺で福岡裕和氏が丹誠込めて栽培したカベルネソーヴィニヨン。ミディアムボディで、上品な果実味、樽香が特徴。京都発カベルネソーヴィニヨン。
	Merlot（亀岡産メルロー)　2009年 完売しました！	2000円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	京都府亀岡産メルロー種100%使用。亀岡の農園、京都府亀岡市曽我部町寺で福岡裕和氏が丹精込めて栽培したぶどうです。品種独特の香りと軽やかなタンニン、樽香、ボディ感を備えています。地鶏の照り焼きや八幡巻き・ブリ大根・牛肉の時雨煮など甘辛い醤油ベースの料理に合います。
	京都わいん【赤】 京都デザインコンテストで優品賞受賞	1592円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	京料理を特に意識し、タンニン・酸味や果実味のバランスが良く、上品な味わいに仕上げました。シンプルながらもしっかりとした赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを使用しています。
	丹波クラーレット【赤】　720ml 世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞	1340円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。
	丹波クラーレット【赤】　360ml 世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞	722円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。
	フルーティー【赤】　720ml	1036円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	気軽に飲んでいただけるライト感覚の赤ワイン。料理を選ばずにスタンダードな味わいをお楽しみ頂けます。
	フルーティー【赤】　360ml	575円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	気軽に飲んでいただけるライト感覚の赤ワイン。料理を選ばずにスタンダードな味わいをお楽しみ頂けます。
	赤葡萄酒	1004円 ご購入数量　 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	コンコード種を使った昔ながらの甘口葡萄酒。原料を厳選し、甘みのある完熟した葡萄だけを使い、丁寧に発酵・醸造しています。あえて強い清澄やろ過をしていませんので、葡萄本来の風味や甘み、コクが愉しめ、ワインを飲み慣れない方や、ポリフェノールを含んでいますので、健康に気を遣っている方にもお勧めです。

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