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Joshuhaku Aged 3 years（京都青谷産梅わいん参年熟成）

完売しました！

京都青谷の城州白梅を100％使用し、3年間じっくりと熟成させました。心地良い爽快感と熟れたフルーツの甘酸っぱさとともに、ハーブや柑橘系の複雑な香りがグラスから溢れかえってきます。甘みと酸味が織り成す濃厚で絶妙なバランスの梅わいんです。フレッシュなシェーブルチーズと合わしたり、フルーツのタルトのお供にも最適。

■商品名　　　Joshuhaku Aged 3 years（京都青谷産梅わいん参年熟成）

■梅収穫年　　2008年

■醸造本数　　1000本

■タイプ　　　梅ワイン

■味わい　　　甘口

■容　量　　　720ml

■梅品種　　　京都産城州白梅100%

■アルコール　10%

【テイスティングコメント】
色：
色調から伺える熟成感、少し濃いめのイエロー色。輝きとテリが素晴らしい。粘度は中上程度。

香り：
杏やプラムのドライフルーツも感じるがやはり圧倒される「梅」の香り。心地良い爽快感と熟れたフルーツの甘酸っぱさがグラスから溢れかえっている。又ハーブや柑橘系のフルーツが奥底に見つけられたりと複雑性も感じられる。

味：
甘みと酸味が織り成す濃厚で絶妙なバランスの良い味わいとなっている。余韻も程よく心地良い酸味が後に残る。ミディアムフルな甘口。

総評：
食後酒として単独で楽しむ事もできるが、フレッシュなシェーブルチーズと合わしたり、フルーツのタルトのお供にも最適。

販売価格　1680円

熨斗・包装・ギフト箱などが必要な方は必ず御注文下さい。

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