丹波ホック


世界食品コンテスト（モンデセレクション）金賞受賞。

シャルドネと甲州を使用し、日本料理を特に意識してつくりました。穏やかな酸味と洗練された味わいは、まさに京料理（和食）とお楽しみいただくことでより一層引き立ちます。
■商品名　　　丹波ホック
■タイプ　　　白ワイン
■味わい　　　やや辛口
■容　量　　　720ml / 360ml
■葡萄品種　　シャルドネ60%、甲州40%
【テイスティングコメント】
色：
非常に淡いグリーンがかった黄色。清澄度良好で輝きあり。粘性は軽め。

香り：
香りのヴォリュームはやや穏やか。キャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香。しめった藁の香り、ドライ・ハーブ。クリーンでフレッシュ、爽やかなアロマ。ミネラルっぽいニュアンスもあり。

味：
軽快なアタック。酸は中程度だが爽やかなタッチ。果実味はややおだやかだが、わずかな苦みが味わいのアクセントになっている。ライト・ボディのいきいきとした中辛口。フィニッシュはやや軽いがキレはよく、あくまで爽やかな印象。

総評：
ドイツの白を思わせるフレッシュな白。シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。生ガキなども大丈夫だろう。よく冷やして食前酒として楽しむのも良い。


販売価格　720ml1340円

販売価格　360ml722円

ご購入数量 720ml　 　　
　

ご購入数量 360ml　 　　
　

熨斗・包装・ギフト箱などが必要な方は必ず御注文下さい。

　　
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