京都瑞穂柚子にごり梅わいん

新発売！

梅ワインをベースに京都瑞穂の生柚子を使用した柚子にごり梅わいんです。
柑橘系の爽やかな香りと細やかな繊維質のにごり果肉が感じられ、柚子の上品な苦みが全体を引きしめています。
程よい甘みがアペリティフや食後酒にお最適です。良く冷やしてお楽しみください。

■商品名　　　京都瑞穂ゆずにごり梅わいん

■梅収穫年　　2011年

■醸造本数　　8,000本

■タイプ　　　梅ワイン

■味わい　　　甘口

■容　量　　　500ml

■梅品種　　　和歌山産南高梅、京都瑞穂産柚子

■アルコール　10%

【テイスティングコメント】
色：
淡いグリーンがかった黄色。柚子の皮や果肉のため軽く白濁している。

香り：
柚子の香りが強く、甘酸っぱい香りが食欲をそそる。酸味を感じさせるさわやかな柚子の香りと、青梅の豊かなアロマ。柑橘系のすがすがしいニュアンス。

味：
中程度のアタック。甘口だが、強く爽やか酸によりすっきりした味わいに仕上がっている。果実味はとても豊か。ミディアム・ボディ。甘口。フィニッシュは中程度の長さで、柚子特有の若干の苦みが全体を整えている。果肉の旨味が充実感を生んでいる。

総評：
最初柚子で後からゆっくりと味わえる梅の風味。様々な味わい豊かな一本。細かい果肉がまた目を楽しませる。食前酒および食後にフルーツと。

販売価格　1000円

熨斗・包装・ギフト箱などが必要な方は必ず御注文下さい。

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